MANDLOVÁ LINKA
Mandle tekuté, křupavé, sladké i slané a hlavně vždy delikatesní.
Vše co z nich uvaříte, vyrobíte, ale také jak je skladovat nebo jak se k nim dostat.
Vyberte si z toho, co vás zaujme nejvíce.
V obráceném koláči jsou, jak název napovídá, jednotlivé komponenty v opačném sledu...
Bezmasá a zdravá. Hlíva ústřičná je zajímavá houba s léčivými účinky, která posiluje imunitní systém...
Těstoviny s rajčátky, mandlemi, kapary a olivami
Toto jídlo je inspirováno Itálií, kde vám v nejedné restauraci podobné těstoviny podají s mořskými plody. Vypustili jsme krevety...
Hustá polévka s červenou čočkou sladkou bramborou a cizrnou v indickém stylu
Polévka do podzimních plískanic nebo mrazivých zimních dní? Tohle je ta pravá! Svou barvou...
Pečený marcipán s batátem
Sladké brambory jsou zajímavá zdravá zelenina, nakupte si jich klidně více, další recepty budou následovat. :)
Kuře s mandlovou nádivkou
Naše nádivka se odlišuje tím, že neobsahuje mléko a je výrazně máslová.
Pečený lilek s mandlemi a česnekem
Evergreen letních obědů. Nevýhodou je, že se při přípravě zapíná trouba, což může v letních vedrech trochu odrazovat, ale pokud jste lilkomilci, určitě následující recept vyzkoušejte.
Mandlový clafoutis s meruňkami
Clafoutis je pečený krém, který se zapéká s ovocem. Pochází z Francie a v originálním receptu se připravoval s třešněmi (nevypeckovanými, často i neodstopkovanými, aby z nich nevytekla šťáva)...
Výborný, nenáročný salát. Můžete do něj použít jakýkoli zelený salát, který máte po ruce. A receptů s využitím cukety není v letním období nikdy dost!
Mandlově recyklovaný croissant
Francouzi čerstvé croissanty milují, a protože croissant z předešlého dne už není úplně ono, vymysleli recept, jak ho pozdvihnout. Naplní ho mandlovým krémem, zvlhčí, prohřejí a navrch ještě posypou jemně křupavými mandlovými plátky...
Zapomeňte na rohlík s kakaem, mandlové mléko je pro naše trávení lehčí než kravské a tekutá snídaně je příjemné zpestření...
Slané mandlové muffiny se sušenými rajčaty a bazalkou
Jsou lehké a voní bazalkou a parmazánem. Výborné jako příloha k rajčatové polévce nebo k salátu.
Oblíbené vánoční cukroví „na poslední chvíli“, ale dělám je občas i během roku. Krásně chroupou a voní mandlemi.
Tradičně se nejen mandle, ale ořechy vůbec skladovaly ve skořápkách, ve kterých vydrží až do další sklizně a nežluknou.
